道の駅せせらぎの里こうらは彦根や八日市から程近い滋賀県東部の甲良町にあります。道の駅の楽しみ方はお土産を見たり、野菜を買ったり、スイーツを食べたり、いろいろありますが、土地のものを使ったメニューを食べられる食堂も楽しみのひとつです。
せせらぎの里こうらには、食堂もありますが、ピザ屋さんもあります。
「PIZZERIA UNO（ピッツェリアウノ）」というテイクアウト専門のピザ屋さんで、道の駅のテーブルで食べることができます。
今回僕たちは、「フレッシュバジルのジェノベーゼ（税込1,200円)」と「特選近江牛ピザ(税込1,900円)」の2枚をいただきました。
どちらもベースはあっさりした塩味で、その分チーズや素材の旨味が引き立っていて、おいしいピザでした。特に彦根の近江牛専門店「千成亭」から仕入れたA4ランク以上の近江牛を使用したピザは、肉の甘みとチーズのコク、そして塩のバランスが良く、さっぱりしつつも旨味が口の中に広がって絶品でした。
また、定番のクワトロフォルマッジやマルゲリータはもちろん、季節限定メニューもあるので、いつ行っても飽きずに選べそうですね！
