ランタンで有名なベトナムの世界遺産の町ホイアン。小さな町なので町歩きもしやすくて、フォトジェニックな町並みは女子旅にもおすすめ！
そんなホイアンでコーヒーがおいしくて雰囲気のいいおすすめのカフェが「Hoi An Roastery」です。ホイアンに７店舗もあるカフェで、エスプレッソやベトナムコーヒーなどをおいしく飲めて、コーヒー豆やベトナムコーヒーのドリッパーも買うことができます。
このカフェはベトナム産の商品とコーヒーの文化を広めるためにオープンしたカフェで、地元の素材を使い、地元の人を雇うことで、本物のホイアンの経験を旅行者に提供しています。そして、その経験をより提供するために、世界遺産に指定されているホイアンの歴史地区の中だけで営業しています。
店内の雰囲気は緑がベースになっていて、窓が開いていたり、テラス席があったりオープンです。窓側の座席では、ホイアンの町並みをすぐ横に眺めながらコーヒーを楽しむことができます。
僕が注文したのはベトナムスタイルのコーヒー。ブラックのコーヒーに練乳を入れて飲むあまーいコーヒーです。
ホットの状態で練乳を入れて溶かして、そのあと氷が入ったグラスに注いで冷やして飲みます。コーヒーに練乳って甘すぎるんじゃないか！と思うけれど、ベトナムの暑さからするとちょうどいい甘さなんです。冷たくて甘いものは、暑い地域では本当に欲しくなるんです。
コーヒーはドリッパーごとテーブルにやってきます。コーヒーが抽出されるまでけっこう時間がかかるんですけど、それをのんびり待ちながら町並みを眺めている時間も素敵です。
夜の時間帯であれば、こんな町並みを見れますよ！
コーヒーの粉末とドリッパーを買ってきて家で飲んでいました。おいしくて全部飲みきってしまったので、ホイアンに買いに行きたいくらいです。
本物のホイアンを楽しめるカフェ「Hoi An Roastery」で、フォトジェニックなランタンだけでないホイアンの魅力を感じてください。
